Buenos días (tardes, noches...), hoy les enseñaré a hacer una buena ensalada César, un platillo de reyes. Tomen nota de los ingredientes:
1/2 taza de pan tostado en pedazos
1/2 cucharada de sal
1/8 de cucharadita de mostaza preparada.
1/8 de cucharada de pimienta blanca
1 kilo de lechuga romana
1 cucharada de salsa inglesa
1 taza de queso parmesano
2 cucharaditas de azúcar
2 cucharadas de vinage
2 cucharadas de jugo de limón
5 cucharadas de agua
6 cucharadas de aceite de maíz

Y bueno, empecemos de una manera fácil, no se les olvidará. Primero se eligen las hojas de lechuga, se lavan y desinfectan. Cuando estén completamente escurridas se ponen en el tazón, plato o bol.
Enseguida, mientras termina de escurrirse la lechuga, en un frasco o botella revuelve el aceite, vinagre, jugo de limón, agua, salsa inglesa, mostaza, azúcar, pimienta y sal. Agítalos muy bien y antes de vertir la mezcla fíjate que nada se asiente al fondo.
Viertes la mezcla en la lechuga y después espolvorea el queso parmesano al gusto. Para terminar, adorna con trocitos de pan tostado o crotones.

Unosaseguran que este platillo se inventó en honor el emperador romano Julio César. Otros afirman que nació en Tijuana gracias a un restaurantero italiano llamado Cesare Cardini, según. Lo cierto que es barata, nutritiva y fácil de preparar.

Y sí quieres darle un toque más especial a modo de acompañante prepara un dipp, también muy sencillo: 1 cucharada de aceite de oliva, el jugo de un limón, ajonjolí, 3 pimientas españolas molidas y a disfrutarlo junto con pan. También una buena opción es ponerle germinado de soya y tomates.
Bon apetit.